Ham Madde
Işık Tarım gıda güvenlik uygulamaları, araziden başlamaktadır. Şirketimiz, tarla aşamasından itibaren kalite kontrol faaliyetlerine toprak, su, yaprak analizlerini gerçekleştirerek başlayıp, deneyimli ziraat mühendisi kadrosu ile çiftçilere mahsul yönetimi konusunda danışmanlık vermektedir. Çevresel bulaşanları kontrol etmek için yaygın eğitimler düzenlemekte ve üretici farkındalığını artırmaktadır. Üretimin farklı aşamalarından numuneler toplayarak, kimyasal pestisit bulaşanları risklerini kontrol altında tutmaktadır. Işık Tarım, gıda üretiminin ilk zinciri olan ürün / mahsul üretimi aşamasında; kimyasal, fiziksel, biyolojik tehlikelere karşı önlemler alarak tedarik zinciri boyunca çıkabilecek tehditleri etkin şekilde yönetmektedir.
Türkiye’nin hemen her bölgesinden ve Happy Village (Mutlu Köy) projesinden dondurulmuş meyve tesislerimize ulaşan zirai ürünler; gıda güvenliği gerekliliklerine uygun olarak bünyesinde bulunan pestisit, mikrobiyoloji ve fiziksel-kimyasal analizlerin yapıldığı laboratuvarları ve yurtiçi / yurt dışı çalışmakta olduğu laboratuvarlar ile kalite/gıda güvenliği uygunluğu değerlendirmekte ve tüm kalite ve gıda güvenliği risklerini kontrol altında tutmaktadır.