Bireysel Hızlı Dondurulmuş Meyve, Afyon-Sultandağı tesisimiz BRC (İngiliz perakendeciler birliği ) Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi gerekliliklerine göre düzenlenmiş olup, hammaddeye yakınlığı ve lojistik avantajı ile oldukça stratejik bir konumda yer almaktadır.
Dondurulmuş çilek, kiraz, vişne, ahududu, böğürtlen, kayısı, incir ve erik ayrı ayrı Hızlı Dondurulma tesisimizde işlenmektedir. Kendi Happy Village Projemizden tedarik ettiğimiz tüm meyveler, hammadde kabul ve test aşamalarından sonra ürün çeşidine göre sınıflandırılmaktadır.
Ürün çeşidine ve talebe bağlı olarak yıkama, ayıklama, kesme ve çekirdek çıkarma gibi ön hazırlık işlemlerinden geçer. Son olarak şoklanır ve ayrı ayrı hızlı dondurma teknolojisi ile dondurulur.
Üretim tesisimizdeki tüm süreçler, X-Işınları ve Lazerler gibi teknolojiler de dâhil olmak üzere özel otomatik ayıklama, ürün işleme ve paketleme sistemleri kullanılarak gerçekleştirilmektedir.
İstenilen ambalaj tipi ile paketlenen dondurulmuş ürünlerimiz -18°C depolarımızda soğuk zincir kırılmadan saklanmakta ve -21°C soğuk araçlarla sevk edilmektedir.
5S önemli bir iş aracı ve etkili bir Kaizen sürekli iyileştirme ortamı için bir itici güç haline gelebilir. 5S ortamında çalışanlarımız sorumluluk, sahiplenme ve katılım hissederler. Ayrıca israfta azalma, kalite ve üretkenlikte artış elde edilir.
Işık Tarım üretim tesisleri güneş panelleri ile kaplıdır ve üretim tesislerimizin enerji ihtiyacının büyük bir kısmı bu paneller tarafından karşılanmaktadır. Çünkü yenilenebilir bir enerji kaynağı olarak güneş enerjisi, sera gazı emisyonlarının azaltılmasında ve iklim değişikliğinin hafifletilmesinde önemli bir role sahiptir; bu da insanların, vahşi yaşamın ve ekosistemlerin korunması için kritik öneme sahiptir. Güneş enerjisi ayrıca hava kalitesini iyileştirebilir ve enerji üretiminden kaynaklanan su kullanımını azaltabilir.
Geleceği önemsiyoruz, doğayı, kendimizi ve başkalarının sağlığını önemsiyoruz.
